Smeše

Smeše

Skup čistih supstanci koje međusobno nisu povezane hemijskom vezom naziva se SMEŠA.

Osobine smeše zavise od osobina supstanci koje je čine.
Supstance koje čine smešu zadržavaju svoje osobine.

Podela smeša

1) Homogene: imaju isti sastav u svim svojim delovima. Primeri homogenih smeša su:

• Voda
• Rastvori soli u vodi
• Bistri voćni sok
• Parfem
• Legura (kombinacija dva metala kako bi se unapredile osobine metala)

2) Heterogene: nemaju isti sastav u svim svojim delovima. Primeri su gusti sok, smeša ulja i vode, smeša krede i vode, smeša brašna i vode, smeša kamen u vodi, mleko (mast se skuplja na površini).

Gusti sok je heterogena smeša
zato što se pulpa taloži na dnu...

Ulje i voda se ne mešaju i zato grade heterogenu smesu. Takođe, voda zbog veće gustine gradi donji sloj a ulje gornji.

Razdvajanje sastojaka smeša

Postupci za razdvajanje HETEROGENIH smeša:

1) odlivanje (dekantovanje) -- npr. pesak + voda

2) cedjenje (filtracija) -- npr. kreda + voda

-Postupci za razdvajanje HOMOGENIH smeša:

1) destilacija - za odvajanje dve tečnosti pomocu njihove razlike u tacki ključanja

destilacija

2) kristalizacija - razdvajanje čvrstih ot tečnih supstanci

   1. zagrevanje
   2. hlađenje
   3. formiranje kristala

3) uparavanje
...